Transport żywności zgodny z przepisami

Przewoźnik zamierzający wykonywać działalność w zakresie transportu żywności musi sprostać wielu wymogom o zróżnicowanym charakterze – prawnym, technicznym, organizacyjnym. Przewóz stanowi nieodzowny element w procesie produkcji i obrotu żywnością, a tym samym staje się przedmiotem zainteresowania przepisów prawa żywnościowego. – pisze Krzysztof Wysocki, radca prawny kierujący pracami Departamentu Branży TSL.